据报道,李志延自1998年获得国际葡萄酒大师资格后,一直在香港从事葡萄酒评论、咨询以及教育工作,2009年她出版了荣获“*挺好美食图书大奖”和*挺好葡萄酒配餐书称号的首屈一指本书《亚洲口味:品位亚洲美食与佳酿》,介绍了葡萄酒与亚洲菜肴的配餐方法。该书击败了来自136个国家的近6000本书。
近期,李志延又推出了通过亚洲香料、调料来描述葡萄酒的口感与气味的第二部作品,名为《驾驭亚洲人味蕾的葡萄酒》(“Mastering Wine for the Asia Palate”),目前该书已在亚洲11个城市上架,包括香港、杭州、北京、汉城、台北、曼谷和雅加达。
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