红酒对人体有众多好处，殊不知红酒并非适合所有人饮用，如有些人喝了后反而会引起头痛。红酒引起头
痛的主要原因除了酒精，还有红酒中所含的一些特殊的生物胺会引起头痛，它们是红酒在酿制过程中
自然产生的物质。

      这些红酒中所含的胺类物质除引起头痛外，还会诱发高血压、心跳加速，并可促进肾上腺素分泌量增加。另外，高血压、心脏病、糖尿病患者，红酒对身体的刺激可能大於好处，尽量少饮为妙。

  饮红酒您必须要知道的：
1.饮红酒时，适量为原则。男人一天控制在150cc以内、女人在100cc以内；建议与正餐一起饮用；或睡前
  30分钟饮用，以免身体平躺床上导致胃酸逆流。
2.越新的酒，酿成时间越近期，酒中所含的天然物质较丰富、新鲜。
3.为生活增添情趣而喝红酒是不错的想法，若想摄取红酒里的葡萄多酚或白藜芦醇等抗氧化物的功效，亦
  不一定要由靠红酒，食用新鲜蔬果，从中获得营养亦可。
4.选择红酒，要注意酒瓶须明确标示产地来源、核可检验执照。此外，挑选酒精含量10～16％为宜。
5.痛风患者忌饮红酒；至於高血压、心脏病、糖尿病患者，红酒对身体的刺激可能大於好处，尽量少
  饮为妙。
6.患有早期乳腺癌的人不能饮红酒，首先是因红酒招商会增加女子患乳房内腺体癌的风险。 其次用药治疗中，
  酒精会减轻药物的作用。
7.边饮酒边吸烟不好。因为在吸烟时，烟中的致癌物质，以焦油形式沉积在中鼻、咽喉、气管和肺的表面，
  而酒中的酒精是烟焦油的有机溶剂，溶解后的焦油加快穿过人体粘膜，烟中的有毒物质很快扩散 到
  人体核心，使人中毒。