温暖而又干燥的春夏两季，导致欧洲葡萄成熟时间提早了整整三个星期。 
    今年春季，是20世纪以来最热的一年，比上一个炎热高峰的年份2003年还要高出1.8摄氏度。3月-5月的水分亏缺达到55%，是自1976年的46%以来，最高的一次。然而根据法国报纸《The Connexion》公布的数据，今年7月是近30年来气温最低的一年。尽管如此，卢瓦尔河(Loire)、香槟(Champagne)、杜罗河(Douro)等产区都预计收获期在8月中旬。
    香槟产区暂定8月20日，是近189年以来收获最早的一次。卢瓦尔河产区的葡萄酒成长期预计提前三周，气候的极端变化也使得杜罗河产区面临挑战。Beaujolais产区则宣布8月15日收获，波尔多和勃艮第产区则考虑在本月底采收。
    这个气候状况引起了欧洲很多葡萄园的恐慌，不少庄园都提前停止夏季休假，以防止2003年的悲剧重演。2003年极端的炎热导致葡萄迅速成熟，很多庄园措手不及，导致了成熟过度。然而今年的炎热和缺水，并没有导致各个产区的用水紧张，葡萄果实仍然很健康。