2011年,从加州向外运出了2.57亿箱葡萄酒,而当年的葡萄酒产量仅有2.1亿箱,相当于75万吨的逆差。Turrentine称,葡萄种植没有跟上需求的增长,而酒庄由于经济萧条也清空了原有的库存。散装红酒实体存货量达到了十年来的最低点,造成了结构性的短缺。
他面向参加会议的200多名中海岸酒庄庄主和葡萄种植者说:“我们面临着葡萄供应不足,加之库存干涸,而需求仍然不断增长。”2011年,冰冻和疾病让中海岸葡萄酒损失达到30%,约2500万加仑。
如今估计散装酒存量短缺达到500万加仑,远远不及平衡市场的需求。
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