一、近年来,由于国内葡萄酒消费市场增长迅猛,国外葡萄酒商加速在我国拓展业务。如今,进口葡萄酒已迅速占据了葡萄酒消费市场的主要地位,对于国产酒商而言无疑是个相当大的考验。
除此之外,消费者对进口葡萄酒的盲目推崇也是刺激我国葡萄酒市场“畸形”成长的外在因素。进口葡萄酒由于年份、产区、等级、酒庄、葡萄品种、品牌、进口量等众多因素的不同,价格可能相去甚远。而红酒市场与白酒市场不同,真正懂行的人很少,一些不正规厂家就趁机换上“洋装”,牟取暴利,使得葡萄酒市场乱象丛生。
笔者认为,国产葡萄酒要想在我国市场上取得长足的发展,需结合我国地理、气候以及饮食文化酿造出具有我国特色的葡萄酒。最适合我国人的葡萄酒才是挺好的葡萄酒,才会在我国市场站稳脚跟。
二、我国葡萄酒酒市场的潜力巨大
近年来,我国葡萄酒市场以每年20%的速度迅速增长,而同期国际市场增速为1%-2%。同时,进口红酒的增长量每年在40%-50%以上,预计到2011年,我国红酒的年消费量增长将超过70%,我国将成为*第八大葡萄酒消费国。官方统计显示,我国红酒市场零售规模为600亿-700亿元,到2013年将超过900亿元。
由此不难看出,葡萄酒在我国的潜在市场正以惊人的速度扩大。
三、我国葡萄酒酒市场乱象丛生
我国的红酒市场潜力虽然很大,但目前葡萄酒市场中普遍存在“傍名牌”、“山寨”等现象,这让大多数消费者难以招架。一些国产葡萄酒在酒瓶上贴了洋牌子后,就摇身一变成了*名牌。这种“洋葡萄酒”名字和产地都写着外国的,但实际上可能只是在国内生产出来的灌装酒,而且没有经过受权。市民可能花了几百甚至上千元,买到的仅仅是“冒牌货”。还有一些餐厅、酒吧,店家也会将国产酒倒入原装酒的空瓶中销售,以谋取暴利。
与我国的国情类似,我国正处于社会主义社会的初级发展阶段,葡萄酒行业的发展也还不成熟、处于酝酿阶段。葡萄酒已经有6000多年的历史,公元前6世纪传至欧洲,并得到了推广和发展。葡萄酒伴随着欧洲社会的发展走到今天,已经有着丰富的酒文化体系。随着全*文化的逐步融合,葡萄酒才慢慢走进我国人的生活里,因此葡萄酒仍然是一个“新事物”,无论从发展模式、规范制度、监督管理还是文化融合来说,都需要有一个适应的过程。
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