如果要问酒庄分级制度的由来,自然要说到拿破仑三世, 当年他要在巴黎筹办一个展销会,波尔多商务局也被应邀展示吉隆特(Gironde)河附近的特产,其中包括葡萄酒,被挑选出来的葡萄酒会送往巴黎,经过试酒后,再根据酒质好坏来颁发奖项。于是,酒庄分级制度也因此产生了。
近日,香港的红酒拍卖会创下了惊人的纪录,所有拍卖的酒都来自一级酒庄。谈到投资的红酒,人们总是要找一级或有级别的酒,究竟这些级别酒庄是怎样来的?
法国波尔多(Bordeaux)酒区,位于统称左岸的酒区,那里有六十一个酒庄被列为级别酒庄,而他们的分级根据来自1855年的波尔多酒庄分级制度。
分级制度共有五个等级,其中拉菲(Lafite-Rothschild)、玛歌(Margaux)、拉图(Latour)、木桐(Mouton-Rothschild)和奥比昂(Haut-Brion)属首屈一指等级,这些酒庄的名字也是经常能在葡萄酒拍卖会上见到的。
热爱投资红酒的人,必定会参考波尔多酒庄分级制度,因为大家均认为级别越高就越好,就算并非因投资原因爱上品红,在选购葡萄酒时,也会参考这个酒庄分级制度。
酒商更会在推销时大力标榜这个分级制度,于是渐渐的似乎这个1855年的波尔多酒庄分级制度,比任何酒评家的评语和意见都更有分量。
那些一定没想到1855年在巴黎的一个市场推销活动,竟然对后世的葡萄酒买卖和品鉴有如此深远的影响力。
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