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黄米果酒营销

小谈酒鬼酒2010年的销量

关于我们中国的酒鬼酒27日晚间发布公告称，2010年实现营业总收入5.60亿元，同比增长53.60%；归属于上市公司股东的净利润7941.79万元，同比增长35.79%；基本每股收益0.2621元，同比增长35.80%。是个非...

石榴落、裂、酒果的防治方法

1、落果(1)生理性落果病因：由水分失调和营养失调引起。防治：果园春灌时，一次少灌点，多灌几次，不要一次性补给土壤过饱和的水。雨季深挖排水沟，防涝灾。秋季增施农家肥的同时，施适量普钙，增加土...

果酒酿造的方法

一、前言果酒酿造是一个复杂的生物工程，酿造微生物种类繁多。不同酒种生长的微生物也不尽相同，不同的原料自身会带有不同的菌群，这些菌群自始至终参与酒的发酵，不同的菌群发酵代谢的产物也各不...

《食品安全法》和《食品安全法实施条例》

俗话说：“国以民为本，民以食为天，食以安为先”。食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定。我国在2009年相继颁发了...

寻找乳酸菌PH值耐酸实验

笔者经调查发现，危害桑椹果酒的主要微生物是乳链球菌、短乳杆菌、干酪乳杆菌、异常毕赤酵母。此类乳酸菌是兼性厌氧菌，革兰氏染色阳性，过氧化氢酶阴性，不运动。此类乳酸菌仅在低酸的、含糖量较...

保健酒与中医药理论体系

在我国，保健酒的发展历史悠久。它是在药酒的基础上发展起来的。古时候，药酒同其他酒一起统称为“醪醴”。在中医方剂学上，药酒又被称为“酒剂”，即把药物或食物按照一定的比例系数，浸泡在白酒、...

菊花枣酒加工和制作过程

一、概述菊花在我国传统医学中已有相当长的使用历史。菊花中的有效成分包括挥发油、氨基酸、黄酮类及微量元素等。大枣营养丰富，不仅含有糖、蛋白质和脂肪，还含有丰富的维生素和矿物质。二、原...

绵延历史，品味久远--竹叶青

岁月消逝，容颜不再。英雄末路，美人迟暮。砺炼千年的汾酒依然别来无恙，当年华在历史中逝去，酿史悠悠的汾酒依然甘甜醇美。穿越历史的长河，依然看到的是杏花村人执着的身影。当我们的健康成为杏花...

品山、品海、品天下---鲅鱼公主

12月2日，记者从辽宁营口万达酒业有限公司获悉，该公司精心打造的“品山、品海、品天下”系列浓香型“鲅鱼公主”酒上市。营口万达酒业经理孙景凯向记者介绍，公司董事长丁玉梁创业成功不忘家乡，随...

中国最古老的饮料酒--黄酒

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的...

独一无二的中国口子窖

口子酒是我国众多醇酒中的名星，它以“清澈似玉露，浓馨胜芝兰”甘美沁人心脾，入口味绵延”的独特风格称誉酒林，历史上有中名驰冀北三千里，味占江南第一家”之美誉，有如此美名，国人恐怕没有人不知...

高端消费新需求--金种子酒

近日，为适应白酒高端消费新需求，金种子酒强势进军白酒高端市场，隆重推出次高端年份酒“徽蕴金种子”，据了解，“徽蕴金种子”十年、二十年陈酿将于2011年元旦正式上市。这意味着在二级白酒市场上...

黄酒“蒸酒磨豆腐，唔(不)敢逞师傅”

家家酿黄酒，人人喝黄酒，黄酒的普遍性可以说是客家人中极为独特的一种社会现象。在客家的俗语中，有句话叫做“蒸酒磨豆腐，唔(不)敢逞师傅”。就酿酒而言，除了人的因素外，还有另外两个原因，第一是...

西凤酒--四大营销手段

一切文化，一切品牌，一切诉求，一切传播，都是为市场所服务，为消费者所服务，中、小型白酒企业在文化和品牌都不具备优势的前提下，唯有通过市场的实际执行运作，才能在市场中有立于不败！谋略一：瞄准...

黄酒行业集中度较低，发展具有局域性

黄酒行业平稳增长，区域局限依然明显2007年，全国黄酒产量为230万吨，同比增长4.56%，产量增速低于前几年，销售产值为71.27亿元，同比增26.77%。2008年1-9月，黄酒行业主营业务收入和利润总额增速分别...