塔牌绍兴酒有限公司负责人曾说“年产1.5万吨黄酒扩建项目已全面竣工，今年冬酿就可投产。”投入2亿元技改后，“塔牌”年产能将由目前的3万吨跃升到4.5万吨。在一定程度上反映出中国的黄酒行业正步入一个成长期。
     不仅仅是“塔牌”。金融危机冲击下的绍兴黄酒企业，似乎都在铆着劲“长个子”，包括“古越龙山”、“会稽山”、“女儿红”等全市黄酒生产龙头企业，今年以来都不惜投巨资提升产能。
    借助市区二环线工业企业“提转搬”的东风，绍兴黄酒集团全面启动了位于袍江新区的黄酒产业园区一期工程，2万吨黄酒项目和玻璃瓶新建项目都在着手实施，二期项目土地也已挂牌。“女儿红”投资4.94亿元、年产2万吨黄酒及2万吨优质瓶装酒的技改项目，正全力推进土建、设备安装，预计今年12月底前能投产。“会稽山”的4万吨黄酒项目也开始了前期准备。来自市经贸委的消息，目前在建黄酒项目投资超过5000万元的就有4个，投资额达10.6亿元，占食品饮料产业在建项目总投资近4成。
    绍兴黄酒协会会长、中国绍兴黄酒集团董事长傅建伟认为，国内黄酒业竞争日趋激烈，“长个子”自然是保持优势的重要方面，而采用市场化运作手段整合资源，更是绍兴黄酒产业向集群化方向发展的必由之路。 
     据调查显示，今年以来，多种新型合作形式开始引入到这个传统产业中。“古越龙山”日前发布公告称，将核心增发新股募集资金，收购绍兴女儿红酿酒有限公司95%的股权并进行增资，如成功收购对方95%的股权，“女儿红”将成为其全资子公司。一直有IPO意向的“会稽山”，日前引来了中信产业投资基金入股，该公司已向中信产业基金定向增发5000万股，获得1.8亿元融资。因此，中国黄酒行业存在着很大的增长空间。