随着我国葡萄酒市场的蓬勃发展,酒水企业希望越来越多的代理国外葡萄酒。对于正在做葡萄酒的代理商来说,一方面企业希望获得产品组合上的市场边际效益,另一方面也希望化解鸡蛋放在同一个蓝子里风险。对于企业来说如果没有经营过葡萄酒,那么在扩展企业的经营范畴上,努力在葡萄酒这一朝阳的产业上谋取未来的发展前景。
只所以这些酒水企业希望代理国外的葡萄酒:一是因为酒水市场的大环境不错,市场容量大,空间广阔;二是消费者普遍认为国产葡萄酒没有国外的葡萄酒好;三是进入门槛低,比较好把握;四是国外的产品比较物美价廉,高端形象有优势,低端价格有优势。所以,做国外葡萄酒的企业就会越来越多。但真正在这些企业做了以后才发现,原来并不是自己想象中的那么简单。
只所以会发现没那么简单主要是因为有三个壁垒造成的。首屈一指是虽然对我国消费者经过多年的培育,对国外葡萄酒的好感远远要高于国产葡萄酒,但其实消费者对于葡萄酒的辨别能力比较弱,因此消费者始终会处于无所适从的状态;第二是国产的几个知名品牌已将市场以块状进行了分割,牢固地占据了终端主渠道,国外产品想突破这层壁垒谈何容易?第三是做国外酒,你是用广告开路还是用陆军亦或海军乃至空军?还是陆海空一起全上?你是在传统的葡萄酒代理市场渠道中争个你死我活,还是独辟蹊径?你是以酒水专卖店的形式做连锁经营,还是以个性化的产品为主题,主抓集团消费?必须一开始就要设定好这些经营模式。这三点使做国外酒的企业也小心翼翼,只能说目前还处于尝试性阶段。
那么,我国的酒水代理商到底应该如何运作国外的葡萄酒产品呢?首先,做国外葡萄酒必须对产区文化和企业文化进行宣传。在产区文化的宣传中要特别留意大产区文化下的小产区文化。 产区文化的不同造成了产品特点与风格都不相同,必须引导消费者。而在葡萄酒企业的文化方面要特别留意借助文化的沉淀。一些国外的酒水企业可能有几十年或上百年的历史文化沉淀,这些都是你企业自身的财富,一定要利用上;第二,一定要将葡萄酒品牌的独特卖点挖掘出来。这种独特的卖点不能从常规的葡萄酒产品属性上来找,一定要深入挖掘,挺好有“独一性”。每一个企业、每一个产品品牌肯定都有其独特之处,而这些“品牌卖点”可能都在隐藏着,你需要独具慧眼;第三是要对目标消费者进行明确,传达消费价值观。
每一瓶酒的售出,并不是企业中哪一个人员卖出去的,而是一个体系卖出去的,所以经营模式所设定的销售系统在酒水企业中是相当关键的。
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