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红酒营销

品鉴会需要考虑场地与酒具

一个成功的品鉴会首先需要考虑场地。嘈杂，没有温控设备的场所当然不予考虑。星级酒店或当地已经为葡萄酒的品鉴做过精心设计的会所、餐厅是通常的选择。需要注意的是，有没有比较合理的室内温度，...

品鉴会应该选好酒品和美食

品鉴会选择的酒品档次和数量，都要考虑周到，要针对性地选酒。如果客人多是懂酒之人，可以根据他们的口味、兴趣来决定，比如新老世界的酒各备几款。对于不太懂酒的参与者，建议备一些比较大众化的红...

葡萄酒品鉴会的作用？

近年越来越多的消费者开始关注并饮用葡萄酒，各式各样的品鉴会也应运而生。有国外产区组织的品鉴会，让进口商、分销商、专业人士不用走出国门便可领略其风范，选择适合自己渠道的佳酿；同时也不乏...

法国五月第四届美食节将在港澳举办

法国五月美食节(LeFrenchGourMay)已连续第四年举行，今届将继续为香港和澳门献上整整一个月的美食之旅（5月1日至5月31日），让老饕尽情品尝法国顶级的美酒佳肴。香港和澳门的高级餐厅联同多位星级...

概念股将受益—葡萄酒出规划

据工信部网站昨天发布消息称，3月13日，消费品工业司在京组织召开了《葡萄酒行业“十二五”发展规划》和《葡萄酒行业准入条件》专家论证会。专家组认为，规划和准入条件的实施将对“十二五”时期...

实行5年禁入对违法经销红酒

浙江省工商局下猛药整治红酒市场,将严格实施红酒市场退市与禁入制度:违法经销红酒,直接负责的主管人员,5年内不得从事食品经营管理工作。这是3月14日浙江省工商局在红酒专项整治执法公示会上发...

漫步南山樱花雨品味人生赏花酒会

一年之计在于春，春光和煦宜人，百花纷纷绽放在这春暖花开的季节，带上您的朋友及家人和葡萄酒一起春游南山，阳光与山水完美的融合，酒香与花香完美的交织！“酒不醉人，人自醉”“醉翁之意不在酒，在...

2012年4月26日上海国际葡萄酒品鉴会

2012上海国际葡萄酒品鉴会，作为第五届中国国际葡萄酒及烈酒展览会（WineChina2012，4月23日-25日，北京中国国际贸易中心)重要活动之一将于4月26日在上海四季酒店举办。本届品鉴会有来自法国、美国...

期酒投资讲座

随着葡萄酒在国内越来越被欢迎和喜爱，葡萄酒作为一种投资产品，不仅值得收藏，同时也是一种值得选择的资金保值和资金增值的方式。为了普及期酒的相关知识和提高对期酒投资的了解和认识，在第五届...

葡萄酒挥发酸升高方法的浅谈

由于各个企业所处的地理环境和文化底蕴有所差异，因此，对于挥发酸的控制，采取的控制方法也有所不文章来源中国酒水招商网同。众所周知，葡萄酒中挥发酸的高低可以反映出葡萄酒的健康状况。以下是...

红葡萄酒感官质量受橡木橡木的影响

随着技术的发展，不锈钢罐的应用越来越普及。目前，干红葡萄酒的贮存容器主要有两大类，即橡木桶、金属罐（包括碳钢或不锈钢）。新酒在橡木桶中陈酿，成熟好，酒柔细、醇厚，酒质好。而在金属罐中成熟...

辨识葡萄酒产地—化学“指纹”

西澳大学两位法医科学家AlexMartin与JohnWatling发明了一种新式化学方法，来证实葡萄酒的起源。这两位科学家运用质谱仪，测定澳大利亚周边地区400多款葡萄酒的化学“指纹”。所谓的“化学指纹”...

颠覆葡萄酒的传统概念—老酒装新瓶

Volute是第一个提供高档铝瓶葡萄酒的厂商，其产品包括3个葡萄品种，包括长相思白葡萄酒，桃红赤霞珠和美乐红葡萄酒。Volute宣布推出专门用于波尔多葡萄酒的新系列酒瓶——坚固且环保的铝质酒瓶。...

智利与美国诺玛科瓶塞集团共建研究项目

前日，美国诺玛科集团（Nomacorc）正式宣布，与智利庞迪菲亚大学Aromas中心共建研究项目，收集佳美娜（Carmenère）葡萄酒的技术数据，验证氧气通过瓶塞作用于瓶内葡萄酒，酒体将发生何种变化。研究从今...

葡萄提取物与杀灭血癌细胞

美国肯塔基大学的科学家发现，葡萄籽提取物可以致白血病细胞死亡。试验室研究显示，市场上的葡萄籽提取物可以在24小时内让76％的血癌细胞在自然自毁过程中死亡，而健康细胞则不受损伤。虽然这项研...