盛名市场研究公司尼尔森近期发布的调查报告显示：在被问及“最想做的事情是什么”时，许多位高权重的消费者不约而同地表示出“遁世”的愿望，因为在成功的道路上，他们不得不牺牲对生活的享受，因而向往平衡、悠闲的生活。

    　平衡、悠闲，显然不是在现有的政商务消费氛围中能够寻找到的精神感受，所以人们通常把政商务宴请的场合统称为“应酬”。

　　关于“应酬”这个词有这样一种解释：为了达到某种目的，去做不想做，但又不得不做的事。

　　由此可见，参与政商务消费只是人们为了达到某种目的，比如事业上的成功，而“不得不做的事”，并不是大多数人内心的真实意愿。

    　尼尔森表示，大多数消费者感到喝名酒是一种享受，但同时认为我国名酒已经成为应酬文化的标志，越来越高的酒价挟“面子”对消费者进行“绑架”。因此，在自饮或者聚饮的时候，消费者开始逐渐倾向于饮用啤酒、葡萄酒以及洋酒。