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红酒资讯

醒酒器

将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。简单说，就是在葡萄酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，倒入滤酒器中“透透气”，大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化，可以使“美若天仙...

关于酒窖知多少

在江阴路上的藏酒轩酒窖深埋在石库门的角落里，经理庄依雯更喜欢把这个地方称作“wineclub”，因为“酒窖”字面上的意义已经难以概括藏酒轩所扮演的多样角色，今天我们重点来谈谈关于酒窖的其他方...

葡萄酒的特异

随着社会的发展，现在创造出来的会说话的葡萄酒商标，或许是创新，是进步，是发展吧。世界上生产葡萄酒和消费葡萄酒数量最多的国家意大利也是其中之一。在科学技术日新月异的今天，单纯从传统贴纸标...

存储葡萄酒的方式

随着社会的发展，葡萄酒已经开始走进寻常百姓家。但是一瓶750ml的葡萄酒，一顿似乎喝不完；价格不菲的葡萄酒，一次喝完也舍不得。那么，剩下的酒，应该怎样保存呢？怎样存放起来呢？接下来我们就来谈谈...

红酒点酒礼仪的一些知识

关于葡萄酒的钟爱是一种缘分，现在仅仅是一个新手而已，从来到过一家葡萄酒酒吧过，更别说餐厅了，收集这些知识为读者增添一些了解。一、查询是否有winelist想点葡萄酒但又发觉餐桌上并沒有葡萄酒...

关于LorenzoGalli葡萄酒奖学金比赛

关于全国性的澳大利亚2012年LorenzoGalli葡萄酒奖学金比赛即将开赛。该比赛的报名截止日期为3月9日。目前该场由意大利葡萄酒项目赞助的大赛已经举办了三届。该比赛举行的目的是在展示意大利葡...

关于罗伯特·帕克给予19款的佳酿

罗伯特·帕克（RobertParker）--全球最有名的评论家，打破了一项个人记录，因为在他旗下最新一期的《葡萄酒倡导者》（WineAdvocate）杂志中，对经过再次品尝的波尔多2009年份葡萄酒，他给予了19款佳酿1...

关于加州葡萄酒成名的出处之一

在1976年5月在巴黎，9名法国葡萄酒专家对加利福尼亚州和法国高级葡萄酒（红葡萄酒10种，白葡萄酒10种）进行了盲品（BlindTasting）。在庆祝美国独立200周年之时举办的此次活动，是为了衡量加利福尼亚...

葡萄酒赛事

醇客杂志是杂志发行史上最厚的一本。内容覆盖了第八届品醇客世界葡萄酒奖的所有细节信息，从30个产区的葡萄酒冠军的详情，到介绍25个获得“国际奖杯”的葡萄酒的文章，内容相当丰富。今晚，整个大...

红酒交易中心

江西首个红酒交易中心在20日上午南昌保税物流中心正式开业。记者在南昌保税物流中心一层看到，进口酒交易中心的展厅里摆满了琳琅满目的洋酒，其中以葡萄酒种类居多。该中心负责人介绍，目前引进的...

谈谈“葡萄硅谷”——河北怀来

自1999年以来，怀来已成功举办了十一届“中国怀来葡萄采摘暨葡萄酒节”。借助葡萄采摘暨葡萄酒节平台，探索出一条特色农业与生态旅游同步发展的新路子，不断扩大了怀来葡萄和葡萄酒产业的影响力，...

小谈经营近80年的酒厂

从1929年买到手1932年建立酒厂的GasperFerrara要卖掉自己酒厂，这对于他来说很痛心。“自他接手的第一天开始，酿酒事业已经深入他的骨髓，”Gasper86岁的父亲VaraFerrara说。将近80年的光阴，Ferr...

谈谈孔府家两管理体系

由三名专家组成的山东省认证中心审核组在9月18日来到曲阜孔府家酒酿造有限公司，对该公司的管理体系进行认证。经过两天地认证，最终孔府家顺利通过ISO9001国际质量管理体系和ISO14001国际环境管...

小谈葡萄酒推广文化

关于中国葡萄酒的消费与日俱增，消费者能真正喝懂葡萄酒了吗？是否了解葡萄酒背后的历史和文化？是否知道饮用葡萄酒的正确方式和礼仪？葡萄酒文化，离我们到底有多远？要想了解葡萄酒酒文化，必须做好...

关于意大利酒庄庄主谈论品酒的方法

百度上一百到处都是品酒的，感觉都是一样的，给大家介绍一些庄园庄主是怎么讲品酒的方法：据意大利凯胜酒庄的葡萄酒庄主介绍，意大利是个三面环海的靴子形岛国，不同的气候和土壤孕育出品种更多的葡...