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红酒资讯

埃特纳将会成为意大利将来最了不起的产区之一

西西里岛艾特纳火山区一顶尖酿酒商表示，埃特纳葡萄酒有望成为意大利的勃艮第。AzendaAgricolaBenanti酒厂的GiuseppeBenanti说：“埃特纳当地产的红葡萄品种奈莱洛玛斯卡斯（Nerellomascalese）与...

长春葡萄酒收藏现空白

投资收益超黄金股票“虽然葡萄酒投资在吉林长春这样的二三线城市还处于萌芽期，但现在一线城市的葡萄酒市场成熟度正在增长，人们也认可了这种消费。在这样的前提下，收藏就成为人们的热宠。”目前...

爱达荷州葡萄采收

今年，美国爱达荷州的酿酒葡萄发芽比往年晚了几周，而后一直风调雨顺。尽管比2010年减少了10%—15%，其品质依然很优秀。当地一家酒庄的主人表示，今年的种植季节非常完美、气温均衡，不像别的州那样...

葡萄酒大师教授的WSET培训课程顺利结束

WSET是葡萄酒及烈酒教育基金会的缩写，于1969年成立于英国伦敦，致力于高品质的葡萄酒及烈酒教育，现在是全球最知名的葡萄酒教育认证文凭。11月在香港举行的未来葡萄酒大会上，中国的葡萄酒教育成...

葡萄酒的包装新理念

现在市场上的葡萄酒烈酒种类、包装繁多，让消费者无法专注于某一款商品。常言道，人靠衣服，马靠鞍。为了提高消费者对产品的忠诚度，除在产品本身上下功夫外，还要注重产品的“服装”——包装设计。...

PanchoCampo让葡萄酒“性感”起来

西班牙葡萄酒研究院（TheWineAcademyofSpain）创始人、葡萄酒大师PanchoCampo认为，葡萄酒应树立起“简单、性感”的形象吸引年轻一代消费者。未来几十年，我们面临的最大问题在于新千年一代（18岁...

葡萄酒推广文化先行

中国葡萄酒的消费与日俱增，消费者能真正喝懂葡萄酒了吗？是否了解葡萄酒背后的历史和文化？是否知道饮用葡萄酒的正确方式和礼仪？葡萄酒文化，离我们到底有多远？要想做好葡萄酒的推广，必须先了解葡...

意大利酒庄庄主教您怎么品酒

ＨＩ，大家好，你在百度上一百到处都是品酒的，感觉都是一样的，给大家介绍一些庄园庄主是怎么讲的：据意大利凯胜酒庄的葡萄酒庄主介绍，意大利是个三面环海的靴子形岛国，不同的气候和土壤孕育出品种更...

葡萄酒与中式菜肴的经典搭配法则

葡萄酒与中式菜肴的经典搭配法则搭配原理:酸解腥,涩去腻,甜去咸搭配原则:酸配酸,甜配甜首先,如何根据菜肴的每一道,比如头盘、主菜、奶酪和甜点,来搭配相应的酒是非常重要的。找到理想的酒来配...

葡萄酒旅游

红酒本身就是让人愉快的事情，葡萄酒旅游更是让人快乐的事，为了更舒畅的旅行，做点功课：对于葡萄酒爱好者而言葡萄酒旅游无非是一件相当快乐的事情了。去葡萄酒厂旅行并参加品酒会既有趣又能增长...

葡萄酒和黑巧克力

记得小时候巧克力饼干沾奶闹的肚子疼，之后再也没有敢胡乱的倒腾过巧克力，真的是一朝被蛇咬十年怕井绳啊，总是喜欢在饮食上搞点小创意的我再也没瞎给巧克力配过，错了真的错了，黑巧克力跟红酒也是...

会说话葡萄酒

可以说你懂的多了，那些无声的信息会告诉你。现在创造出来的会说话的葡萄酒商标，或许是创新，是进步，是发展吧。世界上生产葡萄酒和消费葡萄酒数量最多的国家意大利也是其中之一。在科学技术日新...

喝不完的葡萄酒储存

随着葡萄酒消费的兴起，葡萄酒已经开始走进寻常百姓家。但是一瓶750ml的葡萄酒，一顿似乎喝不完；价格不菲的葡萄酒，一次喝完也舍不得。那么，剩下的酒，该如何保存？葡萄酒在储存过程中最怕的就是氧...

熟知红酒点酒礼仪

我对葡萄酒的钟爱是一个偶然，也算是缘分陈，现在仅仅是一个新手而已，从来到过一家葡萄酒酒吧过，更别说餐厅了，收集这些防止被骗一、查询是否有winelist想点葡萄酒但又发觉餐桌上并沒有葡萄酒牌或...

最怂的品酒史

小时候喝葡萄酒竟然用瓷杯子，就把它当成甜甜的饮料，大人＂干＂，几个小家伙们跟真的似的也嗷嗷着＂干＂，还仗着年龄大以为知识面广，就给妹妹说什么葡萄酒的度数比白酒还大，有后劲，不要喝多，并且还倒...