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红酒资讯

钟爱葡萄酒的你，会迈进这些误区吗

钟爱葡萄酒的你，会迈进这些误区吗？简单地把葡萄酒称为红酒把葡萄酒简称红酒，以至出现“霞多丽红酒”的谬误。即使是天才般的酿酒师，也不可能用霞多丽白葡萄酿造出红酒来。实际上，红酒只是葡萄酒...

贵腐酒的哗然问世

这两天总是碰到贵腐酒，但是却不知道是什么酒。从字面意思上理解，挺不喜欢这种酒的，可是殊不知其奇特，所以就关注了一下下;贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一...

葡萄酒与感官

HI，大家好，前两天出差了，所以没和大家及时交流，不知道这两天大家都干啥了。呵呵，昨天跟朋友一块喝的红酒，人家那才叫行家呢。回头果断做了做功课，今天拿来与大家分享分享：口感：这最后一步就是要...

葡萄酒与那些美丽的神话传说

要准确地追溯其始于何时有些困难，因为葡萄酒历史实在是源远流长。据考古发掘，葡萄酒的出现大约始于公元前五千至七千年前，那时在小亚细亚至中东一带有很多与葡萄酒有关的神话传说，随后流传到了...

路漫漫其修远兮--葡萄酒

记得以前给大家分享过一篇文章，文章内容是追究葡萄酒的历史起源。当时我不赞同是咱们国家，好像通过文献记载是中国，我一直认为像古埃及，或古希腊什么的地方才更事宜生长葡萄，所以一直不认同是咱...

葡萄酒与橡木桶的亲密联系

橡木桶作为许多物品运输的工具，不过现在一提起橡木桶，人们想起的总会是葡萄酒。橡木桶是在高卢时期传入法国的，伺候欧洲各地开始普遍采用。除了运输商品外，也用来运输和储存葡萄酒。各种不同的...

天气变化或许导致葡萄酒2050年灭绝

有预测说，根据天气变化，2050年葡萄酒或许会灭绝！钟爱葡萄酒的朋友们，这可是灭顶的消息啊，这对我们来说太悲剧了！英国《每日邮报》今晨报道称，全球变暖致使濒临灭绝的名单上又多了一个成员。葡萄...

世界葡萄酒大赛开始征集样酒

2012年度《品醇客》世界葡萄酒大赛（DecanterWorldWineAwards）样酒征集活动已经正式开始。2011年度《品醇客》世界葡萄酒大赛共收到全球各地选送的样酒1.2万瓶，评审团汇集了包括全球1/5葡萄酒大...

我与甜酒有个约会

一年一度情人节，华夏俱乐部为浪漫情侣带来数款甜酒的品评。本期品评嘉宾孔维府博士，中国农业大学（烟台）食品与葡萄酒学院副院长王伟华资深葡萄酒爱好者李永政烟台通商国际贸易有限公司总经理李...

2012年国产葡萄酒的“反攻”之年？

自2006年以来，进口葡萄酒对中国市场的冲击日益明显，连续多年保持15%—20%的增长，在北京、上海、广州等前沿消费市场甚至达到30%以上的增长速度。据中国海关和中国酿酒工业协会最新的统计数据显...

国产葡萄酒天堂变进口货舞台的改变

“在进口葡萄酒近几年的轮番攻势之下，国产葡萄酒与进口葡萄酒的市场份额越来越接近了。”美国星座葡萄酒国际公司中国区总经理夏仲邦表示，从现在的发展趋势来看，国产酒与进口酒平分秋色的格局并...

好莱坞又一巨星踏上“葡萄酒旅程”

好莱坞著名影星德鲁·巴里摩尔发布了一款葡萄酒，加入了导演科波拉等人之列，成为又一个从影视界进入葡萄酒行业的大牌明星。德鲁的这款Barrymore2011PinotGrigio葡萄酒，由意大利北部的威尼托和弗...

高档葡萄酒市场2012年将上升

据一项全球性调查显示，2012年高档葡萄酒市场预计将增长10%，葡萄酒爱好者和投资者的购买将体现其价值。在优质葡萄商人、拍卖行，及欧洲和美洲投资经理的热烈推荐下，高档葡萄酒对买家产生更强的吸...

停止销售波尔多葡萄酒

帝亚吉欧已经正式宣布，停止今后的波尔多葡萄酒交易。公司前任主管说：“帝亚吉欧正在大规模清理波尔多酒库存，他们拥有价值数百万美元的各年份波尔多酒，还在清算中。”有消息来源称，帝亚吉欧集团...

第六大葡萄酒出口国

阿根廷葡萄酒协会（WinesofArgentina）称，中国已经取代墨西哥，成为阿根廷第六大葡萄酒出口市场，占该国瓶装葡萄酒出口总额的2.2%。该协会的数字显示，在中国、美国等市场的推动下，2011年，阿根廷葡...