红酒资讯 - 酒水资讯 - 酒商网【JiuS.net】

红酒资讯

中国的葡萄酒文化有待深思

中国的葡萄酒文化如何能像法国、意大利、希腊、葡萄牙等国家一样使之灿烂开放，是我们急待解决的问题。因为世界葡萄酒业大环境的影响，2005年中国葡萄酒市场将会开始其鼎盛时期，同时，2005年也是...

葡萄酒品4步让你更享受

“品酒”是葡萄酒文化中经常使用的一个概念，其现实中的语义实际上很模糊的，品酒在世界葡萄酒文化中，原意是指对葡萄酒品尝鉴别。但日常中品酒概念使用其实要随意得多，有时是指享受饮葡萄酒酒过...

单一葡萄酒更能体现一种葡萄的自身风味

单一品种葡萄酒的酿造在欧洲有几百年的历史。要领略一种葡萄的原味魅力，酒客品鉴力晋级，没有人会错过单一品种葡萄酒。单一品种葡萄酒品质出众的葡萄、精妙绝伦的调配足以构成一瓶传世佳酿的全...

法语葡萄酒工具书于去年年末被翻译中文版

如果你不懂法语，即使是手执工具书，慕名前去法国的葡萄酒产区探访或买酒，也是一项实施起来非常艰巨的任务。比如说鼎鼎大名的勃艮第（Bourgogne），如果按照普通话的念法，与法语的发音听起来相距甚...

门多萨的葡萄酒庄园游览说

朋友这样说；酒店的门房这样说；旅游指南上也这样说：如果去游览门多萨的葡萄园，一定要雇个司机，让你的旅行更方便、更安全。但是我和朋友开始在LujandeCuyo葡萄酒产区的游览时，我们只是租了辆车；...

威士忌的品鉴过程

在酒的种类中和酒的酿造中已经介绍过威士忌这种深受男士欢迎的饮料，现在来看它的品鉴过程。1、看色泽颜色会给我们提供高级威士忌的很多信息。所以，当我们拿到一杯威士忌酒的时候，我们首先应该...

葡萄酒百科全书提商初级品酒者的道行

品酒是种知识含量高的活动，如果对酒没有基本程度以上的了解，除了醺醺然的快感之外往往就很难再感受到更深层次的乐趣。根据我的观察，喜欢葡萄酒的人多半都相当的求知若渴，勤于阅读。每次我到酒...

酒桌喝酒技巧

感情深一口闷！喝酒红脸的人不易醉？喝多了抠嗓子眼儿可以吐出来，达到解酒作用？这些耳熟能详的言论不知在多少人心目中根深蒂固，但专家指出，很多其实都是谬论和误区，一定不要盲从别人的观点。谎...

新西兰葡萄酒发展迅猛

几乎每一回，在品尝来自新西兰的葡萄酒时，隐隐约约，自远而近地，我总觉得耳边仿佛响起了新世纪音乐自然鲜明的纯净乐音，伴着自酒杯发散出来，总是干净纯美，满是新鲜水果香气的奔放酒香。尝一口，是...

葡萄酒投资资迅

投资收藏葡萄酒，如果能够将购得的整箱酒置于良好的保存状态下，会有10%左右的升值空间。比如法国拉菲，收成好的一年约产葡萄酒5万箱，共60万瓶，人们都是在葡萄成熟的半年至一年前预订，每人最多预...

五款卢瓦河谷葡萄酒巧搭食品推荐

近年葡萄酒已成为消费热潮，更多的的葡萄酒要搭配什么样的食物饮用，下面小编根据各类酒的特性来分析巧搭食品：ACKERMANX-NOIR葡萄品种：100%黑诗南(或者皮诺朵尼)典型特征：胡椒味，辛辣，富有表现力...

秋季最适合品尝的红酒--威士忌

秋风瑟瑟吹来丝丝寒意，这个秋天让我们来点不一样的暖身饮品吧。来上一点琥珀色的地道的苏格兰威士忌或自制的漂亮鸡尾酒享受一下。这可是一年中，最适合品尝威士忌的季节呦。威士忌说起威士忌你...

葡萄酒酿造前后比对解析

葡萄在酿造前的成份葡萄成熟的过程始于Véraison（意思就是开始成熟），果实开始由绿转红（或黄），一直到成熟为止。在这个过程里，果实因为水、糖、酚类物质的聚集而渐渐膨大，酸的含量相对地减少。水：...

周末聚餐巧搭红酒更给力

周末外出用餐虽然省时省事，但却少了很多生活中珍贵的情趣和显露情趣的机会。所以，周末选择在家亲自下厨来个小酒会是明智之选。周末酒会还能消除人与人之间的陌生感，使人气指数与氛围暴涨。因为...

国内葡萄酒年份越老，价格越高

CCTV《每周质量报告》曾经报道，北京某葡萄酒公司2001年才投产，但酒标上的年份却有“1992”的。更荒唐的是，“1992”卖198元、“1998”卖42元、“1999”卖23元，他们为年份与价格建立了成正比的数...