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洋酒资讯

酒庄酒?是什么酒

竞争的加剧，使得葡萄酒行业逐渐分化，逐步形成了国外高端奢侈酒、国内一线品牌、二线品牌（包括大量的国外杂牌），以及数量众多的三线品牌共生共荣的局面。同时，各酒企为了进一步获取利润，纷纷寻找...

沙菩汲冰酒，挽救你的美丽

最清楚睡眠不足的害处了，皮肤明显粗糙，我还年轻呢，可不想这么快老去，每天浓浓的化妆品并不真正养皮肤，粗糙的皮肤更容易受伤，可是现实不得不让你熬夜，深夜把勉强让你清醒的咖啡换成葡萄酒吧。每...

威士忌利口酒-世界最古老的洋酒面市

英国酒类零售商MasterofMalt宣布推出世界上最古老的威士忌利口酒。这款威士忌利口酒以酿制55年之久的苏格兰威士忌，经西班牙雪莉橡木桶陈酿，在装瓶过程坚持完全采取“非冷凝过滤”（non-chill-f...

安在北京召开达卢西亚雪利酒研讨会

12月15日，由西班牙安达卢西亚自治区政府贸促会举办的安达卢西亚雪利酒研讨会在北京举行，向中国进口商及爱好者介绍并品鉴了西班牙的雪利酒，现场还邀请雪利酒专家表演了斟酒，还原了雪利酒的一部...

广东中山市葡萄酒超市“李鬼”不少热卖洋货

年末酒水消费高峰期到来之际，经营进口葡萄酒的行业又迎来了一位“劲敌”。如今，一些大型超市也卖起了原装进口葡萄酒，但目前销量远不如国产葡萄酒。前日上午，记者在中山小榄大润发超市里看到，酒...

KTV酒吧假洋酒肆虐

从开发区工商分局了解到，该局执法人员在开发区酒类批发部、KTV、酒吧等场所累计查获假冒芝华士、杰克丹尼、黑方等洋酒一千多瓶，总案值15万余元。其中今年下半年，就查处了3件假冒洋酒牟取暴利的...

独特的南非葡萄酒

南非的葡萄酒酿酒师们酿造着令人瞩目的赤霞珠、西拉、长相思、白诗南和霞多丽。南非，这个因为2010年世界杯而备受关注的国家，同样将其丰富的葡萄酒及令人印象深刻的合适性价比展示在美国人面前...

伴随有许多棵橄榄树的意大利酒庄

有这样一个故事，曾经有人说“一个经典的意大利酒园，经常会伴随有许多棵橄榄树”，虽然不至于在每家酒庄都看到橄榄树，但在那儿的酒庄里确实养满了各种各样的花花草草和小猫小狗，更少不了橄榄油美...

甜点酒

甜型的葡萄酒多数是在餐后搭配甜点时候喝的，因而有时候也被称作“甜点酒”，包括加强型的波特酒(Port)、雪莉酒(Sherry)、马德拉酒(Madeira)等，也包括自然发酵的甜型葡萄酒等。这其中又以有“上...

花心大圣布拉德皮特将赢得美人芳心并和朱莉娅罗伯茨共进晚餐

可能你已经看到过布拉德皮特“分身为侍酒师”的八卦报道。有谣传说皮特先生还为近日在纳帕谷的特别晚宴上放映的由朱莉娅领衔主演的电影《美食、祈祷和恋爱》（EatPrayLove）的全体演员和工作人员...

保健酒市场，你方唱罢我登台

如今的白酒占据了大量市场，其中的要点是什么呢？中国白酒文化盛行，中药又是传统精髓，当两者结合就孕育了独特的保健酒。早在后汉时期，张仲景的《金匮要略》中，就有用红花制的红兰酒的记载;明代李...

洋酒白兰地鉴别方法

你知道白兰地的选购窍门吗？专家认为，洋酒中的知名品牌白兰地以法国生产的最为知名，法国著名的白兰地产区有两个，一个是干邑地区，一个是雅马邑地。食品专家介绍说，干邑酒以轩尼诗、人头马、马爹...

在酒吧点单率超高的洋酒

Blacklabel有很多种不同叫法，常见的是黑牌，黑方，黑标等。黑方是由尊尼沃克(johnniewalker&sons)公司装瓶的，由大概40种singlewhisky调配而成，每一种至少有12年陈。全球首屈一指的高级威士忌...

白兰地在中国的发展历程

白兰地也有深远的来源，白兰地生产在我国历史悠久，著名的专门研究中国科学史的英国李约瑟（JosephNeedham）博士曾发表文章认为：白兰地当首创于中国；《本草纲目》也曾有记载：“烧者取葡萄数十斤与...

探寻白兰地的原料

白兰地究竟是如何制作而成的呢?白兰地是以葡萄为原料，经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序，得到含酒精较低的葡萄原酒，再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒。将得到的烈性酒放入橡木桶储存、陈酿，再进...