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洋酒资讯

上海洋货销量上涨

临近春节，商场里吆喝打折促销的洋酒、洋水果、洋海鲜、洋食用油越来越多。葡萄酒进入沪市零售已有20多年，关税从43％降至14％。加上人民币连连升值，葡萄酒进口成本降低，促销竞争实力大增。去年上...

10分钟成为威士忌的品酒专家

有人说：人生就像品酒一样，只有浅斟慢酌才能细细品味自己的人生。是的，没有人愿意在N多年后，蓦然回首，竟看不出自己的人生轨迹；相同的，当我们喝干杯中的最后一口酒时，却不知酒的芬芳从何而来，这...

基酒-鸡尾酒主成分

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。一般鸡尾酒是由基酒（烈性酒）、汽水和配料和装饰物构成的。琴酒（Gin）、伏特加（Vodka）、兰姆酒（Rum）、龙舌兰（Tequila）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、香甜酒（L...

鸡尾酒的伴侣琴酒

琴酒又称“金酒”或“杜松子酒”，是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，它起源于1660年，最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯（Sylvius）所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带...

干邑酒的真伪辨别

在中国大陆假冒情况最为严重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个品牌上。这是因为这三个品牌知名度最高，质量好且价位相对较高。这些品牌又根据其在橡木桶...

“路易十三”幸存者成极品

马爹利酒版的升值能力在酒版收藏界是众所周知的，其中的蓝带更是最热门的酒版系列。人头马酒版在外型设计上高人一筹，款款透出雍容华贵，其中已经停产数十年的路易十三酒版更是收藏家梦寐以求的极...

洋酒--暴利惊人

假洋酒市场泛滥目前，我国已经成为全球洋酒消费增长最快的市场。随着洋酒文化的渗透，喝洋酒似乎已成了一种时尚。但是，这个时尚的背后充满着诱惑和情调，也充满着假冒伪劣的陷阱。今年5月，北京警...

葡萄酒“身份证”

酒标--葡萄酒“身份证”我们如何解读一瓶葡萄酒呢？也就是说如何去解读她们的那张身份证（酒标）？起码需要知道我们选择的这位“恋人”是出自哪个名门，来自哪片国土，她的个性倾向以及出生年月等。...

品酒师品位与优雅的职业

认证权威、师资强大、培训专业品酒师是一个象征着品位与优雅生活的职业，一个有专业度并历久弥新的职业。在全球葡萄酒品酒师资质认证中，最具公信力的便是来自英国葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine&...

红酒更养你

红酒有益健康，红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。据说每天睡...

各种红酒醒酒小窍门

喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。☆蜂蜜...

有生命的葡萄酒

为什么说葡萄酒也是有生命的那？难道葡萄酒是动物不成？怎么会有生命呢？是啊，葡萄酒作为一种饮品，如果用保质期实在不能揭示它真正的内涵，确切地说，应该是葡萄酒的生命期限。它跟人一样要经历出生...

艺术家与苦艾酒

古今中外，有多少艺术家和酒的渊源成为千古佳话，像李白与白酒，叶芝和葡萄酒，伯恩斯之于威士忌。艺术家好酒似乎是一件天经地义的事情，因为酒精确实能让人超越理智，以至不凡。没有一种酒精饮料能...

香槟酒标秘密

当你不知道如何选择配餐酒的时候，就选择香槟酒吧！因为它与任何菜肴都可以搭配在一起。这是人们常说的！对于法国葡萄酒的等级和酒标，相信很多人都相当熟悉，能够从酒标清晰的判断出每一款酒的特征...

波尔多以外的三大拉菲庄园

你不知道的波尔多以外的三大拉菲庄园天呢，你看看吧，真的太贪了，也太崇拜他们了那么大的经历，并且还那么高标准！拉菲酒庄位于智利圣地亚哥西南200公里的巴斯克酒庄，是罗斯柴尔德家族选定并用于拓...