洋酒资讯 - 酒水资讯 - 酒商网【JiuS.net】

洋酒资讯

教您如何用五官来品味葡萄酒

你知道如何用五官来品味葡萄酒吗？眼睛,鼻子和嘴巴都参与对酒的品尝.为了得到好的结果要遵守以下原则:1.一间非常明亮且远离其他香味的房间(如花,香水,烟草)2.饭前尝酒3.每一种酒作同样的评定选...

究竟什么是酒庄酒

在现代社会，随着竞争的加剧，使得葡萄酒行业逐渐分化，逐步形成了国外高端奢侈酒、国内一线品牌、二线品牌（包括大量的国外杂牌），以及数量众多的三线品牌共生共荣的局面。同时，各酒企为了进一步获...

如何辨别葡萄酒的真假

随着葡萄酒推动的奢侈品风潮，葡萄酒行业最引人注目的话题是假冒伪劣和产品品质。葡萄酒市场上，一些小酒坊的存在也扰乱了整个市场。近日，市民报料，称在某商店中买到的“进口”葡萄酒，喝下去像带...

国内红酒的种类及特点

根据不同的划分方法，葡萄酒可以分为不同的种类。比如，按照酒的颜色来分，就可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。根据酿造方式的不同分为静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。首先给大...

争打“限量”、“定制”牌洋酒年底发力成都高端白酒市场

临近元旦春节，白酒消费再次迎来高峰，为了抢占高端消费市场，本土四川名酒、国外洋酒，纷纷加大了拓展市场的力度，通过品鉴会、高峰论坛等多种形式，与消费者套近乎。12月16日，由全球著名奢侈品集团...

7个决窍让你变身点酒行家

对第一次去酒吧的人，面对长长的酒单也许会有些慌乱。酒保又都那么酷，很少主动和你说话。其实想成为行家里手只需要掌握下面几个诀窍：1.选一个正确的酒吧很重要。要想喝杯好的，就要去那种酒保身...

女人似酒

酒虽然都是用水果和粮食酿造，但因产地工艺不同而千差万别；女人同样因先天环境、后天素养的不同而各有千秋。但不管是属于那种女人，只要把最美丽的一面展现出来，那怕缺点很多，也会同样无限风光。...

法国波尔多葡萄酒学校2011年第二波强劲登陆

波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）亚太区总监朱力安（ThomasJULLIEN）表示，中国葡萄酒市场蕴含着巨大的潜力和发展空间，波尔多葡萄酒学校在中国受到越来越多的认可与欢迎。为此，我们有信心持续推广完善...

葡萄酒与中餐的搭配

酒体(Body)，是酒在舌头上的重量感觉，最常见的品酒词汇。一个例子有助于我们更形象地理解它：一杯清水、一杯茶和一杯浓咖啡各含一口在嘴里，给舌头的感觉可以依次用轻、中等、重三个档次来形容。...

浅谈赤霞珠葡萄

赤霞珠（CabernetSauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造红酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红酒，所...

洋酒种类如女人各有风情

每种葡萄酒似乎都住着一位女人，或优雅、或活泼、或娇喃，或豪门贵妇、或青春少女、或新婚少妇······让人看不清、摸不透，只有在品尝后，才能了解一点眉端，才能知道怎么的惊艳在里面。红葡萄酒，一...

白兰地苦涩风情

我国酿酒历史悠久，酒类品种繁多。我国的酒类，大致可以分成五大类，即啤酒类、黄酒类、果酒类、白酒类、露酒类。葡萄酒、白兰地则属于果酒类。每种酒类，根据原料、工艺、香型及口味的不同，又可分...

鱼子酱配伏特加

伏特加和喀秋莎一样，都是俄国人的至爱。喀秋莎护卫着国土，而伏特加则是佐餐的美酒。在国人眼中，伏特加只是一种烈性洋酒罢了，殊不知伏特加对于有些国家更是有着特殊的意味。Vodka的乐土：波兰、...

法国“干邑”的起源

在法国西南部有一个人口大约只有两万的小城，因为它出产一种白兰地酒而驰名世界，这个小城叫高尼亚克。有人将它音译为“科涅克”或者“干邑”。至于法国干邑的由来，是在11世纪时，由于方便的航运...

MarcoPasanella

来Pasanella店里参加品酒可绝对物有所值。他做的佛罗伦萨大牛排配上Brunello葡萄酒让人赞不绝口，还有迷迭香烤羊里脊肉、蘑菇玉米粥……哪里的私人评酒会能提供这样的大餐呢？他有时还会专门搞一...