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红酒资讯

葡萄酒分酒机如何选择

随着欧美内陆葡萄酒分酒机使用之风，国内越来越多的企业将它植入到体验式营销中使用，这种新奇的营销工具既吸引消费者的眼球，又在互动沟通上带来轻松和趣味，那么怎样选择一款既保鲜分酒又安全的...

有效防食物中毒可适量饮用葡萄酒

继发现喝少量葡萄酒可帮助人抵御心脏病和延缓痴呆症发作时间，健康专家又宣布：正餐中喝一两杯葡萄酒可防食物中毒。这份结论基于数年研究，科学家研究了一次沙门氏菌暴发事件。结果发现，那些食用...

品酒与人生

红酒，源自古时波斯，是舶来之物。千百年来的酝酿，酝酿出红酒源远流长的文化。喝红酒已经不单是一种流行的品位象征，更对健康有益。时光流转到21世纪，现代广州城里，也有一群以品尝红酒为乐的人，而...

自制葡萄酒的几种方法和注意事项

下面为大家介绍下自制葡萄酒的方法:原料用新鲜健康、成熟的（白葡萄不能过熟）、糖度在17度以上的葡萄。酿造红葡萄酒用红色葡萄带皮发酵，酿造白葡萄酒用白葡萄或红皮白肉葡萄发酵。酿制方法1.葡...

餐厅葡萄酒“wine”的选择--贵族视野

葡萄酒在英文里是wine。它大约被简单地分成三类。第一类，Tablewines(桌面上的葡萄酒)。一般大家饭桌上喝的，和食物相搭配的都是这一类的酒。Tablewines有红葡萄酒(redwine)和白葡萄酒（whitewin...

造就冰酒的冰雪

杜尔酒堡的杜尔先生便是少数等待者之一，他的葡萄园叶蔓早已落尽，可葡萄仍未采摘，一串串在萧索的枝梗间风冻得满是褶皱，叫人无法联想它们数月前的模样。老杜尔每天都会临幸这片园子，他必须牢记每...

挑选和贮藏葡萄酒的方法

如何挑选葡萄酒？挑选葡萄酒首先要考虑自己的喜好和需求，这需要花费很大的耐心且有一份好运气，这也是众多资深葡萄酒人的乐趣之一。●要看是否由知名的葡萄酒庄生产。好的酒庄都有一套属于自己的...

富人现流行葡萄酒投资收益

年份好的葡萄酒被称作“液体黄金”，著名酒庄精心酿制的顶级葡萄酒一直被“饮君子”们争相追捧。新富们现在流行的，不单是将世界上所有好酒庄好年份的葡萄酒收至麾下，还会得到意想不到的投资收益...

看奢人葡萄酒享用投资两相宜

在葡萄酒收藏家的储酒室中，每个人都会有一两瓶市场上根本不可能找到的罕见葡萄酒，这种酒往往是主人的挚爱，也是主人品位和个性的象征。对大多数葡萄酒收藏者而言，那些昂贵的葡萄酒往往只是一种...

白兰地的品级分列

白兰地的品级一、瓶身或标签上的符号;㈠★表示3年陈贮;㈡★★表示4年陈贮;㈢★★★表示5年陈贮;㈣V.O.表示10-12年陈贮;㈤V.S.O.表示12-20年陈贮;㈥V.S.O.P.表示20-40年陈贮;㈦Napoleon表示40年...

意大利葡萄酒的另类包装

源自日本的HelloKitty品牌向来以卡通工艺品闻名，目前意大利葡萄酒商则采用该形象推出HelloKitty葡萄酒。意大利北部Lombardy州酿酒商已与意大利奢侈品公司Camomilla联手向市场推出四款HelloKit...

中国打假谁得利--拉菲葡萄酒

据媒体报道，拉菲葡萄酒的生产商罗斯柴尔德男爵拉菲集团（简称拉菲集团），其全球首席执行官克里斯托夫·萨兰将于5月底来中国，主要目的就是来打假，发起一系列商标侵权诉讼活动。拉菲葡萄酒来中国打...

两大盛事同期举行上海葡萄酒行业

4月20日至22日，由国际葡萄与葡萄酒组织（O.I.V）、中国食品工业协会、杨凌农业高新技术产业示范区、西北农林科技大学联合主办，西北农大葡萄酒学院、上海海曲红酒文化有限公司等承办的“第七届国...

夏季为你推荐不同的葡萄酒品种

以下是夏天的选酒推荐，不同的葡萄品种，价格都在10美元以内：1.2007TapenaGarnacha，$9，西班牙这款酒有黑莓的香气，在结束时还有一点点的辣味，可以与羊肉、鸡肉以及西班牙的传统小吃TAPAS相搭配。...

你了解白谢宁葡萄酒？?

以下是几款典型的白谢宁葡萄酒推荐：SaxenburgGuineaFowlCheninBlanc/Viognier2008($18.99)这是一款很有特点的酒，因为它是白谢宁与Viognier的混合。酿酒用的葡萄都是从30年以上树龄的葡萄藤上采...